- Cocinar bacalao
- Una paella valenciana
- Arroz marinero
- Estofado de judías negras y pollo
- El 'bagnetto verde' - la salsa de perejil que sirve para todo
- Sopa fría de pepino y aguacate
- Patatas a la importancia
- Espárragos blancos con ajo blanco.
- Espárragos blancos con ajo blanco.
- Pincho de champiñones con gambas.
- Picantones con limón y mandarinas.
Libros de interés que he pillado aquí:
- Las recetas de mi casa, de Andoni Luis Aduriz
- Manual de cocina, recetario, antiguo, publicado en su día por la Sección Femenina y hoy x los herederos de la autora, Ana María Herrera
- Cocina en casa, de Martin Berasátegui
- Recetas sencillas para novatos y cocinillas, de Xabier Gutierrez
Y pa mi niña:
- Pan artesano, de Peter Reinhart
- El mejor queso del mundo 2021, en Guarromán.